コーヒーマーブル食パンの続き

こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。

6月の米粉パン教室ですが、14日(水)にキャンセルがでました。
先着1名様となりますので、お申し込みがまだの方、お待ちしています!
(今後もキャンセルがでましたら、レッスンご案内ページに随時表示しますのでご覧ください。)

米粉のコーヒーマーブル食パン、試作を続けています。
いい感じのマーブル模様ができるようになりました102.png
スライスしていると色んな模様が表れて楽しい~♪

コーヒー以外にも、チョコマーブルとか抹茶マーブルなんかもできそうです。
ちょっとおしゃれな米粉の食パンになりますね♡


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# by solanna | 2017-05-24 07:13 | 米粉パン | Comments(0)

ソランナの花、咲いてます♪

こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のパン教室ラトリエ・ソランナです。

教室の名前の由来になっているコレオプシス・ソランナの花が咲き始めました。
4株くらい植えたのに、生き残ったのはこの1株だけ。
虫がついたり、うどんこ病になったり、意外と手がかかります(^^;)

多年草なので毎年咲くはずなんですけどね~
この株は今のところ元気で、鮮やかな黄色の花が庭をぱ~っと明るくしてくれてます!


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# by solanna | 2017-05-23 17:30 | ガーデニング | Comments(0)

コーヒーマーブル食パンの試作

こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のラトリエ・ソランナです。

米粉で作るコーヒーマーブル食パンの試作をしました。
コーヒーの香りがしっかりして、いい感じです♪
マーブルの出方がもうちょっときれいにならないかな~と研究中。
スライスするまでどんな模様かわからないので、切るのが怖くもあり、楽しみでもあり‥
安定するまで、何度も試します!


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# by solanna | 2017-05-19 09:33 | 米粉パン | Comments(0)

コーンブレッド

こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のラトリエ・ソランナです。

米粉のコーンブレッド焼きました。
生地にもコーン、具材にもコーン!
何度か作っているけど、今日の配合はびっくりするほど窯伸び~~
ふわ&もちで、冷めてから食べると軽さが出て美味しかった♪
ベストな配合探ってます!

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# by solanna | 2017-05-16 21:04 | 米粉パン | Comments(0)

くるみパン試作

こんにちは、東京都武蔵野市吉祥寺のラトリエ・ソランナです。

米粉のくるみパン、焼きました。
(曇りの日に撮った写真、色がちょっと微妙になり残念‥)

くるみたっぷりで香ばしく、ほんのり甘みがあり、ミルキーな風味も加えて‥、なかなか美味しくできました。
でもまだ食感がね、改善の余地ありです。
くるみパン大好きなので、頑張ります~!



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# by solanna | 2017-05-15 10:44 | 米粉成形パン | Comments(0)


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